日本人が好きなパン1位のクロワッサン。クロワッサンには丸まった形とまっすぐな形があります。 同じクロワッサンなのになぜ2つの形があるのでしょうか？この差を東京製菓学校パン課の先生にきいてみました。 その理由は、二つのクロワッサンが生まれた歴史を知ればわかるというのです。 丸まったクロワッサンは戦争を…